Alchemy Coffee Lab

Lugar muy sobresaliente en todos los aspectos y con serio enfoque en la el café de especialidad. Te dan información con orgullo de sus granos disponibles para hacer en método manual e incluso va el barista a hacerlo enfrente de tu mesa y puedes platicar con él de todo el proceso técnico. En mi primera visita probé un lavado de Veracruz de Anomalía con un aroma riquísimo aunque no llegó a dar las notas dulces de caramelo que prometía. La comida es espectacular y el espacio es amplio y cómodo pero con una constante presión de no quedarte mucho tiempo.
La intención de cafetería de especialidad es clara y es de los lugares que más recomendaría para degustar café.